Restaurante en cueva, cocina tradicional con toques modernos
BRASERÍA LA TINAJA
Restaurante con comedor en cueva natural, carnes a la brasa y pescados a la brasa, platos típicos
DISFRUTE DE UN MUNDO DE SABORES
El cheff Mario Pérez, apasionado de la cocina tradicional. Aúna los sabores de antaño con una cuidada elaboración respetando los tiempos, buscando siempre la máxima calidad en la metería prima y respetando el producto.
Se caracteriza por utilizar productos de cercanía y KM0, para combinarlos con la cocina tradicional aportando en algunos platos una visión particular, aportando todo el cariño y la pasión que ha heredado de su madre y su abuela, apasionadas de la cocina tradicional.
Ctra. de Baza, 77, 18500 Guadix (Granada)
